retour à l'accueil Réservations au +33 3 24 33 37 55 - Fermé le Lundi, Mardi soir, Mercredi soir et Dimanche soir
AUBERGE - MENU
 
 

 

L’Auberge du Laminak

 

Menu Terroir à 17.00€ (Entrée, Plat et Dessert)

Menu Laminak à 25.00€ (Entrée, Plat et Dessert)

Menu Découverte à 32.00€ (Entrée, Plat et Dessert)

Menu Dégustation à 40.00€ (Entrée, Poisson, Viande et Dessert)

 

 

 

Merci de nous faire part de vos allergies et intolérances alimentaires pour vous proposer un Menu adapté.

Pour les enfants jusqu’à 10 ans, nous pouvons proposer un menu enfant sur demande.

 

Tous nos plats sont faits Maison. Prix Nets, Service compris.

 

Route de Nouzonville 08090 Montcy Notre Dame Tel : 03.24.33.37.55

 

 

                                                                                                                                                                                                                     Carte

Les Entrées :

  ●Terrine de cochon au piment d’Espelette, confit d’oignons                                                                                 8€

  ●Cassole d’Escargots cuits à la Tomate et au Jambon, gratinés dans son beurre                                    9€

  ● Oeuf Mollet, Saucisse « txistora » et Pipérade                                                                                                                 9€

  ● Croquettes de Jambon, Velouté de Champignons                                                                                             10€

  ●Cannelloni de Truite fumée du Pays Basque, crème de Raifort et Betteraves                                          10€

Foie Gras de Canard « des Landes », Chutney de Mangue                                                                          11€

 

 

 

Les Plats :

  ●Parmentier de Boudin noir de « Kintoa », Pommes                                                                                                  13€

Rascasse, Risotto au Chorizo                                                                                                                                             15€

  ●Brochette de Poire de Bœuf sauce au foie gras                                                                                                     15€

  ●Cochon Basque « Kintoa », jus de cuisson au Sakari                                                                                        16€

  ●Filet de Daurade, écrasée de Rosabelle à l’huile d’olive                                                                                       16€

Pigeonneau désossé à l’ancienne et Foie Frais (+10€ )                     24€ 

 

 

 

Les Desserts :

      Plateau de Fromages                                                                                                                                                                     7€

Riz au lait de mon enfance, Caramel laitier                                                                                                                         7€

Moelleux au Chocolat, Glace Vanille                                                                                                                              7€

Sorbets du moment                                                                                                                                                                           6€

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon                                                                                                                                       7€

Frangipane Pistache et Framboises                                                                                                                                       7€

Gâteau Mollet « perdu », Chantilly                                                                                                                                         7€

 

Nous vous proposons aussi des Bons Cadeau; différentes formules sont possible allant de 30€ à 60€ tout compris par personne.

© 2008-14 Auberge du Laminak - auberge des ardennes - restaurant dans les Ardennes 
accueil présentation histoire la cuisine la cave les liens contactez-nous